Profil
Situé dans la partie méridionale de la Champagne, à 45 km au sud de Troyes dans le barséquanais (vallée de la Seine), Champagne Erick Schreiber exploite 6,5 hectares de vigne, répartis de part et d’autre de la Seine et sur plusieurs communes.
Terroir
- Sol : Argilo-calcaire
- Sous-sol : Kimméridgien
Encépagement
- Pinot Gris : 2,5 %
- Meunier : 4,5 %
- Pinot Blanc : 6 %
- Chardonnay : 17 %
- Pinot Noir : 70 %
Production
Sur 6,5 hectares dont 2,5 hectares commercialisés en bouteilles de champagne (équivaut en moyenne à 25 000 bouteilles).
Particularités
Vignoble cultivé sans engrais chimique de synthèse ni désherbant, depuis 1988.
Conversion à la biodynamie pour la moitié de l’exploitation en 1990 et pour sa totalité dès 1992.
Certifications d’origine
Certificat de conformité
